【ソングバードビール ボンシャン2023 (9%)　大瓶750ml】 「ボンシャン」とは幸運を！という意味を持っています。 野生酵母を使用した9％の小麦のビールです。 低アルコールのビールにはない液体のとろみがあり、小麦のおかげで口当たりと軽さが同時にあるのが特徴です。華やかな酸味と発泡は酵母がつくってくれます。冬の間、自然冷却で１年に１回仕込んでいます。飲む方のお祝いや門出の時など、特別な日にピッタリのビールです。

【ソングバードビール インペリアルスタウト330ml】 毎年冬に仕込み、約１年じっくりと発酵、熟成させてつくられるビールです。 色は真っ黒ですが、口当たりはまろやかでほのかな甘味のある味わいです。　瓶の底にたまっている澱はバニラアイスにかけて食べると美味しく楽しめます。(alc 9％)

ソングバードビール　セ タージュ エ サン ピチェ 大瓶750ml　（９％） 野生酵母の酸味が華やかな黒ビールです。 仕込みから2年ほど経ち、余分な焦げが落ちて濃い味わいの中に軽やかさも感じられます。 酸っぱい黒ビール というと飲み慣れないかもしれませんが、子どもの頃苦手だった食べ物が大人になると好きになってしまうことがあるような、そんな味わいかもしれません。

【ソングバードビール「ル・プチ・ボヌール」(6.5%)　大瓶750ml】 「小さな幸せ」と名付けられた木更津の野生酵母で発酵させたビールです。 今年はラベルも付いています。 「貧者の一灯」という物語をイメージした素敵なラベルです。 麦の甘味と野生酵母由来の優しい酸味。プルーンのようなフルーティーさも感じます。後味はドライでかる～い苦味が心地よく余韻で感じます。　まさにソングバードの味わいですね！　今流行りのIPA系の華やかさとは違うじんわりとした深い味わい。　ぜひ皆さんにも感じてもらいたいビールです。

【ソングバードビール　ジオノ　330ml】　(7･5%) 素朴な田舎風の黒ビールです。（ベルジャンポーター) レーズンやカカオのようなモルトの風味に負けないぐらい、ホップも利かせています。黒ビールなのに青々しさも感じさせる深い味わいです。『ジオノ』はブルワリーのご夫婦が好きなフランスの小説家ジャン・ジオノの作品から着想を得ています。

【ソングバードビール　マルチナ　(7%)　330ml】 麦芽のカラメル、レーズンのような甘味のニュアンスで、ふくよかな味わいのブラウンエールです。 今年は奄美大島の素炊き糖を使っています。 あまり冷やしすぎない温度でゆっくりお楽しみください。(alc 7％)

【ブロンド】　アルコール分 ５％ ソングバードの定番中の定番がこのブロンドエールです。 モルト、ホップ、ベルジャン酵母、それぞれのキャラクターをバランス良く、飲み飽きない味わいを目指してつくられています。 ふんわりとしたやさしい香りと味わいが口中に広がります。複雑さもありゆったりと楽しめるビールです。

【ウィート】　アルコール分 ４.５％ 小麦のやわらかい舌触りと軽やかな風味のベルジャンウィートです。 千葉県長南町で育った小麦を一部使用しています。香りづけのコリアンダーが爽やかな後味です。

【ブレッタ テーブルビア#46】 アルコール分４.５％ 木更津にある醸造家の庭の空気からおこした野生酵母で二次発酵しています。 野生酵母のつくり出す軽い酸味と独特な香りが魅惑的な、軽やかな食卓向けビールです。 ブレタノマイセス種の酵母が、通常の酵母（サッカロマイセス種）では分解しつくせない糖分まで分解するので後味はとてもドライで、清々しさを感じさせてくれます。　 炭酸は弱めですがお食事しながら楽しめる味わいのビールです。

【モデルネ】　アルコール分 ８.５％ リッチな香りと口あたりが特徴のベルジャン･トリペルです。 オレンジピールやはちみつのような濃厚なフルーティさがあります。 大きめのグラスでゆっくりと楽しんでください。

ソングバードビール　エクストラ　(6%)　330ml ホップが華やかなベルジャンエールです。 今年は6.5%から6%にして酵母の香りを少し抑え、よりホップの香りや瑞々しさ（今年はホールホップも一部使っています。）を感じてもらえるようにつくっています。　麦の味わいもブロンドよりもう一回り大きく、力強く。　がっしりとしていても重たすぎないビールを目指しています。　これから少しずつ気温が下がるにつれて、出番の増えそうなビールです。

ソングバードビール　モデルネ　大瓶　750ml　(8.5%) リッチな香りと口あたりが特徴のトリペルです。オレンジピールやはちみつのような濃厚なフルーティさがあります。 大きめのグラスでゆっくりと楽しんでください。