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【ソングバードビール「ル・プチ・ボヌール」(6.5%) 大瓶750ml】
「小さな幸せ」と名付けられた木更津の野生酵母で発酵させたビールです。
今年はラベルも付いています。
「貧者の一灯」という物語をイメージした素敵なラベルです。
麦の甘味と野生酵母由来の優しい酸味。プルーンのようなフルーティーさも感じます。後味はドライでかる~い苦味が心地よく余韻で感じます。 まさにソングバードの味わいですね! 今流行りのIPA系の華やかさとは違うじんわりとした深い味わい。 ぜひ皆さんにも感じてもらいたいビールです。
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