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ハッコーショオ　Fluke 2024 / 幸運な偶然　オレンジワイン　750ml【日本ワイン 新潟県】　

¥4,400 税込

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Wine : Fluke 2024 / 幸運な偶然
Type : オレンジワイン　 orange(amber)
Property : Balance バランス
Grapes : ピノグリ　pinot gris
Area : 山形県　yamagata
Added : 僅かな補糖のみ（発酵を少し引き延ばすため）
Yeast : 野生酵母&乾燥酵母
SO2 :亜硫酸無
Barrel : -
Filter : 無濾過　non
Style: ドライ dry
ALC: 11%


【 ワイナリーのコメント 】
比較的短めに醸し発酵し、きれい目に造りました。
シャープな旨味と僅かにスパイシーなニュアンス。充実した液体になりました。

旨味あるスパイシーな液体はいろいろなお料理と相性がいいですね。
アジアンエスニックはもちろんのこと、スパイスカレーや中華にも合います。
ある程度温度帯を上げて、大きめのグラスでゆっくり飲むと高級感がでます。
色々な香りのある前菜に合いそうです。
じっくり飲みたいピノグリオレンジ系になりました。

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