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ハッコーショオ　ふうせん花束　2025　ロゼ・スパークリング750ml【日本ワイン 新潟県】

¥2,970 税込

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Wine : ふうせん花束 2025
Type : ロゼスパークリングワイン
Property : Friendly　フレンドリー
Grapes : キャンベル
Area : 新潟県見附市上北谷地区
Added : 瓶内2次発酵のための補糖
Yeast. : 野生酵母・乾燥酵母
SO2 :亜硫酸無
Barrel : なし
Filter : 無濾過
Style: 微発泡性
ALC: 8%
Attention:弱い微発泡ですがしっかり冷やして開けてください。冷たい方が美味しいです。飲む前にそっと混ぜて濁りを均一にして飲むのもお勧めです。クリアーな色と質感を楽しみたい方は冷蔵庫で立てて置いて、ゆっくりお飲みください。最後の方がめっちゃ濁りますがm(__)m


【 ワイナリーのコメント 】
栽培：新潟県見附市上北谷地区契約農園　今年も香りたかく、良い葡萄でした！酸味も絶妙です。
醸造：除梗破砕後、約1週間ほど醸し発酵しプレス。果汁をステンレスタンクに移動して温度を低めにとり、ゆっくりと発酵をすすめました。澱引きは少し早目に行い薄く濁りのある状態で瓶詰めしています。弱めの微炭酸です。瓶内2次発酵後の澱引きは行っていません。うす濁りで後口の丸みと甘い感じを演出しています。

ぶどうの甘い香りと、心地よい酸味。後味は澱の濁りで甘いと感じられます。そして、微炭酸が綺麗に爽やかにまとめ上げます。今年は液体の質感に厚みを感じます。しっかりしていると思います。良いです。

飲みやすく、甘やかで爽やかな低アルコールです。
最高です！

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